今 代 司 酒造。 IMA 牡蠣のための日本酒|今代司酒造直営オンラインショップ

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新潟県民のみなさんも、まだまだ知らない地元の魅力に気付けるはずです! まずは酒蔵見学や直営店に足を運んでみては?. 頭で飲む人が増えてしまった現代へのアンチテーゼとして、 酒のスペックは非公開とさせていただいていますが、 デザインだけでなく酒質についても国際的な評価をいただいているお酒ですのでご安心ください。

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酒蔵見学始まりました! タンクがたくさん! - 2019年 4月月14日午前7時23分PDT 新潟駅から徒歩15分になっていましたが、土地勘がなかったのでタクシーで移動しました。

【蔵元取り寄せ品】今代司酒造 錦鯉 黄金 720ml 30BY シリアルナンバー入り

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福酒 スパークリング 純米生酒• かつて酒蔵も酒屋も水で薄めた酒を出し、利ざやを稼ぐことが横行して、金魚でも泳げるような「金魚酒」と揶揄された時代に、それをせず「今代司は『金魚酒』ならず 威風堂々たる『錦鯉』」と評価された誇りを体現している。

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新潟県は、幕末から明治にかけては、江戸を超える人口だったという。 こちらの建物は、『江戸後期~明治初期に建てられた土蔵』と『大正時代に建てられた2Fに御座敷のある土蔵』という二つの歴史的建造物を曳家で保存し、リノベーションしてあって、とても素敵でした。

今代司酒造見学からの沼垂「醸す」地区散策~沼垂テラスまで満喫

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どうぞ、安心してご利用下さいませ。 8L 3,255円 720ml 1,605円 300ml 594円 720ml 1,518円 720ml 968円. カンヌライオンズ 国際クリエイティビティ・フェスティバル Cannes Lions International Festival of Creativity 銅賞 — フランス• そこで、「どっこん水」と胎内市産の高品質なお米で日本酒を造ることで、胎内市の豊かな風土を発信すると同時に日本酒需要も掘り起こそうと「たいないのお酒」が企画されました。 そのため、酒蔵を閉ざすのではなくオープンにすることで、少しでも多くの方々がよりいっそう地酒に親しめる環境をご提供することに使命を感じ、日々皆さまをお迎えしております。

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だからこそ、時代に合った新しいものを取り入れて、生み出して、発信していかなければならない。

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沼垂テラスも個性的なお店があって楽しかったですが、私達は皆、 この「醸す地区」の酒蔵見学とお味噌の直売店での買い物・糀カフェでのお茶だけでも大満足でした。 1982年 - 酒蔵見学をはじめる• 純米大吟醸 今代司• 蔵元が自信を持って勧める日本酒を、いくつか紹介しよう。

その美しい風土を市内外に発信します。 さらに、酒蔵見学を充実させ直売所を運営するようになり、2017年度の酒蔵来訪者は3万人を超え、旅行口コミサイト・の「新潟市観光ランキング」では1位、「外国人来訪者に聞いた新潟市の地域資源に関する認知度ランキング」(2017年度)でも1位になった。

会社情報

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) 駐車場: 駐車場完備(観光バス3台まで駐車可能) 1組1~10名様の場合 ご予約: 予約制。

ここにもろみを入れ、徐々に圧力をかけることでお酒をしぼり出します。

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花柳界 甘口 純米吟醸 脚注 [ ]. 毎年8月5日は発酵の日、8月8日は発酵食品の日。 今代司酒造では、出会った皆さまとのご縁を一度きりのものではなく、いつまでも続くものとして大事にしております。

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多くの酒蔵は地方に存在していますから、地酒の魅力を伝えることは、地方の魅力を伝えることにもなっていきます。

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お盆や贈答にもぴったりの詰め合わせも各種用意されています。 かつては日本の表玄関だった日本海に面する町。

全国燗酒コンテスト2016 プレミアム酒部門 金賞受賞• ほっこりしますね。 酒造見学は7人までなら、時間までに行けば予約なしでOKなのもうれしいです。

酒蔵見学

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関連商品 1. 酒造りのような伝統産業となると「敷居が高い」「小難しい」というような印象を与えがちですが、私たちは皆さまによりいっそう地酒に親しんでいただくために、古くからの伝統を大切にすると同時に新しいコンセプトやデザインにもこだわり、今の時代に合った地酒の魅力や楽しみ方を表現していきます。

いかがでしたでしょうか。

今代司酒造|酒の国にいがた

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酒樽の底板で作ったテーブルなど、今代司ならではの演出にも注目してほしいですね」。

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自転車で回るのにちょうどいい距離だと思います。 落ち着きます。