Question: Bechamel Sauceは何歳ですか?

Bechamel Sauceは、Duke Philippe De Mornay(1549-1623)、Saumur Gavernor、および1600年代のPlessis Saylyによって発明されました。 Bechamel Sauceは、Mornayの基本的な白いソースの変動です。

最も古いソースは何ですか?

ソースはラテンサルサから撮ったフランス語の単語で、塩漬けを意味します。おそらく最も古い記録されたヨーロッパソースはガルム、古代のローマ人によって使用されている魚の醤油である間、二人江疆で、中国の大豆ペーストは3世紀の中国のZhouの儀式で述べられています。

Roux Sauceを発明した?

1960年代後半にロンドンで上質なダイニングを持ち込んだフランス生まれのシェフ、彼の兄弟、アルバートが登録された1960年代後半に、彼はLe Gavrocheをオープンしました。彼の家はブレイオンテムズで。彼は78歳でした。

Béchamelはどの言語ですか?

5つの母親のソースの一人、Bechamelはフランス料理のステープルです。この脱退の白いソースは他の多くのソースと皿の基部を形成します。レシピの有無にかかわらず、Bechamelは簡単です。

5種類のソースとは何ですか?

5つの母音、Veloute Sauce、BrownまたはEspagnole Sauce、Hollandaise Sauce、Tomato Sauce。

0:170:54Béchamelの発音を発音しますか?

(正しく)英語、フランス語... YouTube

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