Question: どちらが優れたサーロインまたはリブエイですか?

リブエテと比較して、サーロインは肉のはるかに細いカットです。それはRibeyeの独特の散布と脂肪の帽子を欠いています。つまり、それはそれが強く味方や柔らかいものとしてはないことを意味します。 Silloinは、リブエイの高脂肪の含有量なしで柔らかく風味のステーキを望んでいる場合に優れた選択肢です。

はT骨です。ステーキの良いカット?

長所。 T-Boneを持つ2つのステーキを入手します。これはステーキ恋人のためのかなりの御馳走です。 T-Bonesはたくさんの風味を詰め、正しく調理されているときは素敵でジューシーを維持します。 Tボーンはまた、厚さ2インチの間であり得、これはグリルにちょうどいいです。

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