Question: ステーキの最善のカットは何ですか?

なし

レストランで注文するステーキの最良カットは何ですか?

メニューの最も柔らかいステーキ、非常に低いので、フィレットを注文する場合 脂肪の中で。 しかし、あなたが最も風味豊かなカットを探しているならば、Ribeyeのために行きます - それは非常に大理石に行き、非常に風味豊かな脂肪を詰めました。

RibeyeやSilloin?

Ribeyeは190カロリーがあり、比較 サーロインステーキの150カロリーまで。 それがタンパク質の含有量になると、Silloinはリブテー以上のものを持っているのであなたの選択です。 Ribeyeはサーロインよりも飽和脂肪を持っています。

は、より風味のあるリブテまたはT骨ですか?

この分野はRibeyeにも同様のレベルの運動をしますが、脂肪含有量が少ない、脂肪含有量が少なくなります。 恋人たち。 ... Porterhouseには「T」字型の骨が含まれていますが、リブエイは骨内または骨のない品種に入ることができます。 Ribeyeステーキは、高脂肪含有量を考慮した独特の「肉」の風味を持っています。

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